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全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门。具体内容包括:进入驾驶舱 葡萄糖为什么如此重要、“食土动物” 植物如何生成葡萄糖、家庭事务 葡萄糖是如何进入血液的、寻求快乐 为什么我们比原来吃了更多的葡萄糖、皮肤之下 发现葡萄糖峰值等。
本书主要论述基因工程的基本原理、单元操作和应用策略。基本原理涉及基因的高效表达原理、重组表达产物的活性回收原理、基因工程细胞的稳定生产原理;单元操作包括DNA的切接反应、重组DNA分子的转化、转化子的筛选与重组子的鉴定,简称为“切、接、转、增、检”实验流程;应用战略部分以大肠杆菌、其它原核细菌、真菌(包括酵母)、昆虫、高等动植物等基因工程典型的受体系统为主线,结合具体的产业化案例,逐一论述基因工程应用的设计思想。
这是一本妙趣横生的科普书,书中有非常多的有趣儿故事和实验,用量子力学的理论把一些令人费解的生命现象解读得非常透彻,深入浅出。知更鸟的迁徙是依靠什么辨别方向的?小丑鱼尼莫是依靠什么找到回家的路的?帝王蝶的寿命那么短,它的下一代是依靠什么找到家的?这些问题再这本书里都有有趣儿的解释。要完全解释生命现象,仅靠经典力学是不够的,这本书开创了“量子生物学”时代。